EIEREN ZIJN LEKKER

Eieren zijn gezond en bevatten essentiële voedingsstoffen die van pas komen bij elk weertype. Of het nou koud is of warm, de zon schijnt of het keihard regent: het is altijd weer voor een lekker ei.

Challange-recept3-vdw
Recept van de week (mei EI-maand)

Alweer het vierde en laatste eierrecept van de mei
EI-maand bij Editie NL: Eiersalade.
Lekkere salade die past bij het mooie weer!

Brochure 'De Kip'
Eiernieuws

Wageningen Universiteit komt met een prachtige brochure over de geschiedenis van de kip met leuke feitjes. Wist je bijvoorbeeld dat er ook kippen zijn die groene eieren leggen?

Lekker weer voor een ei

Het is lente! Geniet lekker van de voorjaarszon. Vergeet niet een eitje te eten, want die zitten bomvol gezonde voedingsstoffen.

Eierfeitje #6

Eieren zitten in allerlei producten. In taart of cake, zowel zelfgebakken als kant en klaar, zitten eieren. Maar ook in andere producten die je in de winkel koopt, kan ei zijn verwerkt. Bijvoorbeeld in beschuit en mayonaise, maar ook in shampoo of verf.

EIEREN ZIJN GEZOND

Eieren zijn puur: een voedingsproduct zonder toevoeging of verrijking. What you see is what you get. En wat je krijgt is vooral veel goede voedingsstoffen  die je lichaam helpen gezond te blijven.

Vitamine E beschermt je lichaamscellen, bijvoorbeeld je huid. Belangrijk als je graag in de zon ligt! Aminozuren die in het ei zitten, zijn belangrijk voor het aanmaken en onderhouden van die cellen. In de zomer is een ei eten dus een goed idee.

Vitamine A versterkt je immuunsysteem en vitamine B2 helpt je stofwisseling. Het helpt bij de verbranding van koolhydraten, eiwitten en vetten. Een goede manier om je batterij op te laden na een winterperiode.

Iedereen kan wel een boost voor de gezondheid gebruiken in de herfst. vitamine D zorgt voor sterke botten. Het mineraal fosfor helpt daar ook bij. Andere mineralen in eieren zijn ijzer, zink, seleen en jodium.

Een ei bevat veel onverzadigde vetten, die helpen het risico op hart- en vaatziekten te verkleinen. Deze gezonde vetten houden je ook warm. Dat is wel zo fijn als buiten koud is buiten.

Een ei ligt niet zomaar op je bord. Ontdek meer over hoe dieren, mensen en bedrijven zorgen voor het lekkere eitje dat past bij jouw gezonde levensstijl.

Een ei ligt niet zomaar op je bord. Ontdek meer over hoe dieren, mensen en bedrijven zorgen voor het lekkere eitje dat past bij jouw gezonde levensstijl.