Hoe komen eieren heel in het doosje?

Eieren bewaren

Hoe komen eieren heel in het doosje?

Een ei is een prachtig natuurproduct. Maar nadat een ei is gelegd, begint de spannende weg naar jouw bord. Iemand moet het ei rapen, in de doos doen en zorgen dat de eieren in de winkel terecht komen. Dat gebeurt jaarlijks met ruim 10 miljard eieren, die allemaal niet mogen breken. Hoe doen ze dat?

In het nieuwe boek Eisignalen wordt het productieproces van het ei uit de doeken gedaan. Het boek begint niet bij het ei, maar nog eerder. Bij de opfok van de ouderdieren. Dit zijn de kippen waaruit de kip wordt geboren die jouw ei zal gaan leggen.

Wil je meer weten over de fascinerende productie van eieren en wat daar allemaal bij komt kijken? Lees het boek Eiersignalen, maar kijk ook eens op www.hetverhaalvanhetei.nl. Daar vertellen boeren, distributeurs en winkeliers zelf hoe ze zorgen dat alle Nederlandse eieren van hoge kwaliteit zijn, en ook nog eens heel.
Neem hier een kijkje in het boek Eiersignalen.