Omelet met

Lekker recept?

2 personen
Bereidingstijd: 10 minuten

 

Ingrediënten

  • 5 eieren
  • 5 el. melk, bouillon of slagroom
  • Peper en zout naar smaak
  • 20 g boter of olie
  • Eventueel: plakjes oude kaas, groenten, tomaten, vleeswaren

 

Bereiding

Breek de eieren en voeg alle ingrediënten behalve de boter toe en klop de eieren los. Verwarm een pan met dikke bodem (zonder boter). Voeg dan de boter toe en laat dit smelten. Giet het eimengsel erin en wacht tot de rand gaat stollen.

 

Trek met een vork het gestolde gedeelte naar het midden. Herhaal dit tot alles gestold is. Je kunt goed variëren met een ‘omelet met’. Verdeel bijvoorbeeld roerbakgroenten, plakjes oude kaas, tomaat of vleeswaren toe over de bovenkant van de omelet. Gebruik een deksel om een omelet aan twee kanten te bakken.

 

Tip: goed tegen een kater!